ทิปส์ ทู ทริป by โปรโมชั่นทูยู: แนะนำร้านอร่อยข้าวซอยสูตรดั้งเดิมที่เชียงใหม่ ที่ร้านข้าวซอยป้าประไพ สูตรดั้งเดิม 100 ปี จากรุ่นพ่อแม่ของคุณป้าประไพ ที่ยังใช้กรรมวิธีดั้งเดิมทั้ง น้ำข้าวซอย แยกกระทิ พริกคั่วหอมมันเผ็ดแต่ไม่ขม ผักดอง 3 รสกลมกล่อมเปรี้ยวหวาน ตามสูตรจีนฮ่ออิสลามแบบดั้งเดิมที่คุณป้าท่านสืบทอดมาจากรุ่นคุณแม่

และเมนูต้องสั่งที่ไม่ควรพลาดกับ เส้นข้าวซอยแบบดั้งเดิมหรือ ปาปาซือ ลักษณะเป็นเส้นแป้งสี่เหลี่ยมหนาๆ (คล้ายๆเส้นอุด้งของญี่ปุ่น แต่จะเหนียวหนึบกว่าและแข็งกว่า) ที่ทำจากข้าวกล้องดอยทุบแล้วปั้นเป็นก้อนก่อนที่จะมาหั่นเป็นเส้นซึ่งหาทานได้ยากแล้วในปัจจุบัน (คุณป้าประไพเล่าว่าที่เชียงใหม่เหลือที่ยังผลิตปาปาซือแบบดั้งเดิมอยู่แค่ 2 เจ้าเท่านั้น) ทานคู่กันกับน้ำข้าวซอยเข้มข้นหอมมัน

ใครที่ชอบทานเนื้อวัวห้ามพลาด!! ข้าวซอยเนื้อกลิ่มหอมกลมกล่อม รสเข้มข้น หอมกว่าข้าวซอยไก่อีกครับ!!

แอดนี่สั่ง 2 ชามทั้ง ข้าวซอยสูตรปกติใส่เส้นบะหมี่เหลือง และ ข้าวซอยสูตรโบราณหรือ ปาปาซอย ข้าวซอยเนื้อวัวตุ๋นนุ่มๆและข้าวซอยไก่ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นอย่าง ข้าวซอยแห้ง (ใส่น้ำขลุกขลิก) ข้าวซอยลูกชิ้น ก๋วยเตี๋ยวแกง ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส และ ซาลาเปา (ไส้ไก่, ไส้มะพร้าว,ไส้ถั่วดำ) ในราคาย่อมเยาเบากระเป๋ามากๆ ชามละ 30 บาท พิเศษ 40 ซาลาเปาลูกละ 7 บาท เท่านั้น!!! 

ด้วยกิตติศัพท์ความอร่อยแบบปากต่อปากที่ร้านป้าประไพนี้เคยมีรายการ คู่รักตะลอนทัวร์ และ เล่าเส้นเป็นเรื่อง เคยมาถ่ายทำที่ร้านด้วยนะ

แอดแนะนำว่ามีโอกาสให้รีบแวะไปทานกันเยอะๆ เพราะคุณป้าประไพท่านอายุ 70 ปีแล้ว ยังทำขายอยู่คนเดียวไม่มีลูกมือคอยช่วย แถมยังไม่มีรุ่นที่สองมาสืบทอดร้านด้วยครับใครอยากชิมรสข้าวซอยแบบดั้งเดิมจริงๆไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงจ้าาา

พิกัดร้าน ย่าน ชุมชนอิสลามมัสยิดวัดเกตุ ข้างโรงเรียนจิตต์ภักดี 80 ถ.หน้าวัดเกตุ ซอย 1 หัวมุมตึกหลังที่ 3 สังเกตที่สามแยกจะมีร้าน บีเคมินิมาร์ท 

GPS: 18.7915855,99.0072133

เวลาเปิด – ปิด : จันทร์ – เสาร์ เวลา 10.00 – 17.00 น. แต่แนะนำให้รีบมาทานแต่หัววันเพราะคุณป้าประไพแกทำไม่เยอะ ถ้าของหมดก็ปิดร้านเร็วนะครับ

โทรศัพท์: 083-152-4191 (ป้าประไพ)

ขอขอบคุณทุกเรื่องใหม่ของ รวมโปรโมชั่น ครั้งนี้ที่มาจาก http://www.promotiontoyou.com/